Công dụng của gạo lứt, bạn đã biết?
Khi nói đến một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp là khi nhắc đến gạo lứt. Gạo lứt giúp thanh nhiệt cơ thể, làm đẹp da, giảm cân, đồng thời chữa trị một số bệnh như táo bón, giải độc gan…
Công dụng không ngờ của gạo lứt
Cách nhận biết gạo lứt bằng màu đặc trưng của loại gạo này là màu nâu, nó khác là giống các loại gạo mà chúng ta sử dụng hằng ngày. Tại sao lại có màu nâu? Là do khi xay xát người ta để lại lớp cám bên trong. Vì lớp cám đó có chứa rất nhiều chất vitamin, khoáng chất cũng như là các nguyên tố vi lượng. Những hợp chất này rất có lợi cho sức khỏe, cũng như làm đẹp.
Đối với sức khỏe
Gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, thường thì gấp đôi so với bình thường. Chính vì vậy nó làm chúng ta mau no hơn gạo thông thường. Bên cạnh đó nó còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm thiểu các chất độc, cặn bã bám lâu trong ruột. Như vậy, gạo lứt là một trong những cách giảm cân an toàn, hiệu quả chúng ta nên áp dụng.
Ngoài ra, gạo lứt còn giúp chữa các bệnh gout, phong thấp, táo bón…
Đối với làm đẹp
Có rất nhiều cách để chúng ta có thể làm đẹp mà không cần phải đi đến các spa hay các tiệm làm đẹp. Ví dụ như gạo lứt - một thực phẩm quen thuộc với mọi người cũng có thể giúp các bạn làm đẹp mỗi ngày. Bởi vì nước của gạo lứt có tác dụng giải độc tố, giúp cho làn da sáng, hồng hào hơn khi mà chúng ta bắt đầu sử dụng một cách đều đặn.
Cách sử dụng gạo lứt để làm đẹp và bảo vệ sức khỏe
Ngoài nấu gạo lứt như cơm và ăn hàng ngày thì gạo lứt còn được dùng như một loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng đặc biệt đối với sức khỏe và sắc đẹp. Đó là rang gạo lứt và pha uống như nước trà.
Cách rang gạo lứt
Chúng ta hoàn toàn có thể mua gạo lứt ở bất kỳ nơi đâu, hàng gạo, tạp hóa, cửa hàng tiện lợi. Khi mua về thì chúng ta nên sàng lọc và loại bỏ những hạt xấu ra.
Tiếp đến, chúng ta cho gạo lức lên bếp và rang với lửa nhỏ. Lưu ý, phải liên tục khuấy để gạo không bị cháy. Để lửa nhỏ cho đến khi thấy có mùi thơm và hơi ngả sang màu đậm thì tắt bếp. Nếu bị cháy thì khi ăn hoặc uống sẽ rất có hại cho sức khỏe.
Sau đó thì sàng lại một lượt để loại bỏ các mụn nhỏ. Cuối cùng cho vào bất cứ bao bì hay hộp nhựa để bảo quản. Tuy nhiên nên sử dụng chai thủy tinh để bảo quản vì nó giúp cho việc bảo quản lâu dài và an toàn hơn. Khi bảo quản tránh để tiếp xúc với ánh nắng.
Cách pha nước gạo lứt
Việc pha nước gạo lứt cũng như việc pha trà. Rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một bình nước nóng sau đó cho vào bình một lượng vừa đủ gạo lứt. Để khoảng 5 phút thì lúc này chúng ta có thể sử dụng.
Sau khi pha xong thì nước gạo lứt có màu cánh gián, rất thơm. Tùy theo sở thích của mỗi người mà chúng ta có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh.
Để có được tác dụng tốt nhất thì chúng ta nên sử dụng đều đặn mỗi ngày ít nhất từ 1-2 lít để mang lại hiệu quả tối đa.
Xem thêm:
